9月11日～12日は！

札幌市東区のサッポロさとらんど交流館で♪

「さっぽろハーベストランド収穫祭」

『浜梨かふぇ』 コーナー出店しています（＾０＾）

石狩お好み焼き。。。

石狩産の「キャベツ」に「とうきび」

鮭フレークもはいって♪

サッポロラーメンを味噌タレで焼きそばにした

「広島風」です！

北海道フードマイスター☆

食いしん坊ミーヤン監修

北海道にお好み焼きを広めた

風月さんの協力で販売しております。

 

また！！

石海産小麦「春ゆたか」を使った天然酵母のパンも販売

こちらは、石狩のパン工房バーケリーさんに協力して頂きました。

勝手に石狩親善大使☆

石狩の魅力を伝えたい北海道フードマイスター食いしん坊ミーヤンです。

お待ちしております♪

 

JAいしかり直売所『ミーヤン手づくりコーナー』

 

出張料理人の！

小暮シェフが！

 

 

 

 

石狩市に来て下さいました♪

 

JAいしかり直売所に立ち寄り

石狩産をPR♪

 

 

 

 

農産物に魚介類が豊富な「いりかり」の魅力を熱く語らせて頂きました！

 

しっかり！

ちゃっかり！

 

食べまくり♪

 

 

この時の、取材の様子は石狩の

『 えりすネットテレビ 』でご覧になれます！

                               ↓

http://www.i-eris.tv/usMoviePlay.do?program_code=0000001009&banner_check=2

北海道フードマイスター食いしん坊ミーヤンがご紹介しております。

 

本日発売！ 全国誌『 自遊人 』

書店でお求めください♪

まだ小さな洋梨の「つぼみ」さくらんぼ位の大きさで鈴生りです。

 

大きく育てるために。 摘果作業のお手伝いです！ ハシゴを使って上の方も。

ひとつを残す・・・。 ミーヤンの気持ち次第という事で。

 

責任重大です！！

 

真剣なのだ。

 

 

 

 

果樹の農園の

「古川さん」

お忙しい中を教えていただき

ありがとうございました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お楽しみ！ランチタイム～♪

 

余市産が揃いました！

 

 

 

 

 

 

 

品種名：トマトベリー

ベリー甘いミニトマト

ハートの形も愛くるしい♪

 

 

とにかく 食べる。

残さず食べる。

最後まで食べてたのはミーヤンかも。

 

 

 

 野菜ソムリエと果樹農家さんとの交流。

 

 

 

 

 

 

 

JA余市と後志農政部の皆さんのご協力で実現しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

りんごの品種もいろいろあります！

果樹王国 『 余市 』

次回の洋梨の収穫も楽しみにしています！

 

 

今年も！ 洋梨タルト で！

ラフランスに負けない余市産の洋梨で作ります（＾０＾）

 

帰り道に寄らせて頂いた モリ農園 で。

 

 

 

 

 

 

選定したリンゴの枝です！ お取り置き♪お願いしていました！

 

燻製用 です！

燻製チップも～手づくりで。

 

野菜ソムリエ 余市で洋梨のお勉強。 次回につづく。

新婦は、MC後輩のケイコちゃん。

おめでたいコールがあって!

ミーヤンお手伝いさせていただきました♪

なまら(とっても)綺麗な新婦さん！

手づくりのパーティ

ゲストの皆さんに祝福されて。

 

 

本当に幸せそうで！とっても楽しい嬉しいウエディングパーティでした～♪

司会は、新婦ケイコちゃんの後輩が。

進行がスムーズになるよう先導係は先輩ミーヤンが担当しました。

「テレビ塔」で！ウエディング ケイコちゃんの 夢が叶ったね～！

とっても優しそうな新郎さん。 笑顔に優しさが。 あ～！！うらやましい（笑）

札幌テレビ塔のキャラクター

その名は！ テレビ父さん

 

なんで？ 父さんか・・・。

わかりません（笑）

花束贈呈にテレビ父さんは登場しておりませんが。

新婦からのお手紙は感動しました（うるうる）

 

ご結婚 おめでとうございます♪

 

              今年も大盛況でした♪

  ホビーショーと同時開催のホビークッキングフェアでは！

 

 

 

 

 

 

 

出張料理人で日本人初のオリーブオイルソムリエでもある小暮シェフの

「オリーブオイルでアンチエンジング」講座も大人気！

 

小暮シェフのレシピ本

とっても参考になります！

サインいただきました♪

 

 

 

 

ホビーショーにも「手づくり大好き」わくわく体験ゾーンも！

 

 

 

ミーヤン！！ デコにチャレンジ♪

 

わくわく♪

   完成品♪

 

 

 

 

 

 

 

ホビークッキングフェアでは！

「北海道フードマイスター☆セレクトショップ」で、コダわり商品も販売しました！

小暮シェフの会場内ツアーでは、レシピのヒントや、お料理の疑問についてもお答え頂き

大好評でした！（＾ー＾）

 

これがご縁で！

北海道「石狩市」に小暮シェフに来て頂きました！！！    

 

 

 

 

 

自遊人の取材です！

北海道フードマイスター・野菜ソムリエ・雑穀エキスパート 食いしん坊 ミーヤン日記

 

10万人の食のライブ

5月6日～8日 東京ビッグサイトで開催される 【 ホビークッキングフェア 】

出張料理人 小暮 剛氏 と！ ご一緒させていただきます。

出張料理人・料理研究家、オリーブオイルソムリエとして、各方面でご活躍の
小暮剛シェフがホビークッキングフェア２０１０ナビゲーター として登場します!

何と！ ほぼ日本全国、世界70カ国を旅した経験をお持ちの小暮シェフ。
作る人も食べる人も元気になるような各地の食材や旬の味を紹介し、
マスコミでも数多く取り上げられています。
身近な食材を飛び切りおいしく頂くヒントを教えて頂き、ホビークッキングライフを
楽しんでみませんか？ 小暮シェフからのメッセージ

  主催者イベントスペース ＜食のライブスクエア＞ では！

ミーヤンが司会を担当させて 頂くことになりました。

3日間の開催期間中 クッキングデモや、トークショーを楽しくお届けいたします！

タイムスケジュールをチェックして！

お好きなイベントにご参加ください。 先着プレゼントもあります。

とっても楽しみ！ 食はハートフルメディア 「 ホビークッキングフェア２０１０ 」
  

会場内には、ミーヤンプロデュース 「北海道フードマイスターセレクトショップ」も

出展いたします。 出展社リスト

同時開催は！
第34回目を迎える 日本最大の手づくりホビーフェア ｢日本ホビーショー｣
とても！1日では回りきれない！ 10万人規模
国内でも有数の大型マーケティングイベントです☆
ご来場 お待ちしております

東京ビッグサイトで５月６日から開催っされる

「ホビークッキングフェア」に行ってきます！

タイムテーブルはこちら

ブログ引越ししました♪

 

 

浜梨かふぇ雑穀料理講座

 

手に持っている皿には、ハスカップの

塩漬けしたものを具にした

ハスカップ「おにぎり」です！

お花見のお弁当にもピッタリ！

ピンク色が鮮やかで、塩漬けしたハスカップの酸味は「梅干し」みたい♪

スイーツとして、そば粉と北海道産の小麦で焼いた「パンケーキ」もご紹介。

生クリームにハスカップジャムをいれるとピンク色の「生クリーム」に。

ハスカップの旬は、夏ですが冷凍保存ができますので、夏にハスカップ狩を楽しんでみては？